杏里ファーム農業記:ジェラート

• ジェラート・キャンディー工場☆
  [ 2012-04-30 22:32 ]
• 自家農園産　豆乳ジェラート
  [ 2012-02-24 21:18 ]
• 冬の野菜(ジェラート）
  [ 2012-01-28 13:31 ]
• 杏里ジェラートの移動
  [ 2011-12-22 23:30 ]
• ドライブ
  [ 2011-11-15 14:00 ]
• KBCアサデスに出演
  [ 2011-06-21 10:25 ]
• アイスの日
  [ 2011-05-09 17:08 ]
• おにぎりアイス
  [ 2010-12-06 22:44 ]
• ねっとpeopleさんで発見
  [ 2010-12-03 15:48 ]
• あいす工房　らく農家
  [ 2010-11-17 21:12 ]

今日は杏里ファーム加工場の作業風景と、加工場で働く美女達をご紹介したいと思います（＾－＾）
下の写真は、これから夏にかけて杏里ファームメイン商品、カバ印『ジェラート』☆☆・『アイスキャンディー☆☆』を生産している光景です。




いらんな方々のお力添えにより少しずついろんな場所・店舗に出品できるようになりました。おかげさまで日々計画的に生産を行うことができます。




夏に向けて、生産・販売とがんばっていきます。




※暑くなってきましたね～　半袖の人も2人に1人は見るようになりました★　厚いといったらやっぱり『アイス』ですよね（*^_^*）外で仕事をしているあなた！ゴールデンウィークにデートするあなた！ランニング中のあなた！アイス食べたいと思ったあなた！杏里ファームへのおこしをお待ちしております（＾－＾）

～義～

出来ました。
自家産大豆が豆乳がジェラートに！
それに、おから
　
工場では、試作頑張ってます。


ハウスの中はこんな感じです。
マンゴーも花芽を付けてます。

元気計画　　最後の試作（工場にて）


柳川のつぼみ菜　ひし　ごぼう　春菊　ビーツ　菊芋　人参など
講師の後藤さんに、栄養の説明聞きながら試作しました。


柳川産（蕾菜）　緑色が鮮やかです！

なんと・・・　これはクリームベースとバッチリでした。

ビーツ

自然の赤で食べる輸血だそうです。

元気計画のスタップ春口さんです。
いつの間にか、プロです。


色んな勉強をさせて頂いた元気計画・・・・・・もうすぐ卒業。
まだ、私は単位をとってませんが・・・留年はないのかなぁ？



冬の野菜の試作を終えて　　
固形物が無理の
お年寄り、病気の方に食べて頂きたいと思います。

西浜武店のジェラートハウス
大変皆さんお世話になりました
農園に引っ越しします

今まで来店下さった　お客様ありがとうございました
今後も農園にお出かけください
箱になっているハウスの移動はこんな風です


３００ｍ先まで、ゆつくり移動です

何でも、社長とスタッフと一人の助っ人でやっちゃいます・・
凄いでしょう
来年、開店の準備が出来たら
少しばかり、奥になりますが宜しくお願い致します
次は直売所です　　　

久しぶりに、４人（母　義姉　義妹　私）で、出かけました。
喜んでくれました。時間を作ればいいものをつい母の事は、後になってしまいます
子供３人少しばかり、反省・・・しました。

出掛けるのはいいんですが、いつも仕事に係りがある場所を選んでしまいます。

佐賀県　　たまご家

たまごの形のトイレ


とっても可愛いく、素敵です。




杏里農園も
来年はお客様にはハウスの前でジェラートを食べて頂ける予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏里ママ

今日はKBC朝の情報番組アサデスに生出演!!

今回はアイスの紹介をしていただきました

米粉のジェラートとマンゴーのキャンデーの二種類をその場で作ります
生放送とあって緊張です

朝早くからスタッフの方たちの指示のもと何度もリハーサルをこなし
台詞がある杏里ママは大変だったことでしょう
その横で私はスタッフの一人としての出演
たいした作業もないのですがその緊張が伝わりドキドキです

「本番いきます」の声とともに始まった本番
アイスキャンデーの液を型に流し　棒を差し込み　不凍液のプールにつけると
段取りどおりに進んでいったっと思いきや
いざ型からはずす作業でハプニングが!!
普段とはちょっと違ったために型からなかなかはずれてくれませんません
がそこはうまいことフォローしていただき　（さすがです）
米の粉のジェラートの話題に
こっちは無事に終える事が出来ました

そうするうちにうちの息子の出番が。。。
アイスを食べてその感想を一言という場面があり
これまたドキドキでした
アイスの美味しさ伝わったでしょうか？
そんなこんなであっという間に終わってしまったのでした

アサデスのスタッフの方々朝早くからありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亮ママ

今日　5月9日はアイスの日なんだそう

GW明けの暑くなるこの時期にアイスを食べようって事で決まったらしい
朝あってたTVで言ってたよ

今から季節は夏に向けてまっしぐら
皆でアイスを食べて暑さを乗り切ろう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亮ママ

久しぶりに投稿してます。
少しだけお休み、もらっちゃいました

何が忙しいか私にも分からないけど、、、もう１２月です。
半年前、柳川市から誘って頂き柳川の、米の粉と海苔を使った
商品作りに参加
とんでもないことに
私はポスターに載り沢山の方にいい笑顔ねと声かけてもらい
本当に恥ずかしいですよ～


この企画で沢山の方に杏里農園の事知って頂き、
ありがたく思っているところです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏里ママ

情報誌「ねっとPeople」さん１２月号を何気な～く見ていたら
道の駅・直売所の特集に杏里ジェラートの記事を発見しました

地元「JA柳川農産物直売所　ふれ愛の里」さんのコーナーで紹介していただきました!!

道の駅・直売所の情報が満載
お近くの方は要チェックですよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亮ママ

宗像市神湊まで行ってきました。
仕事からみですが、デートでした・・・・
宗像の山裾に稲ワラのロール巻きを受け稲刈りの後の田んぼの
乾きを見に行こうと誘われ（出かける時はいっも仕事が主）
今日はせっかくの休みと少し思いながら

仕事先は、あいす工房らく農家さんの近くでした、久しぶりにお邪魔して来ました。
10周年だったそうです・・やっぱり凄い
ヘラの使い方はもちろん、食感がまろやかで素材の味も出て本当に素敵な
ジェラート屋さんです。
私が行くと気さくに何でも話して下さる、感じがいいオーナーさんです。
　　　　　宗像市神湊44-2
　　　　　　営業時間　11：30頃～日暮れまで
　　　　　　定休日　　毎週水曜日・第3火曜日
ジェラートを初めて4年経ちましたがまだまだ勉強が足りない私です。。

主人は出かける前と帰ってからは必ずハウスの確認です。
久しぶりにマンゴーのハウスに行きましたら、、、
昨年コスモスを咲かせた田んぼに今年はキャベツ植え何とビックリ
コスモスとキャベツが・・・


昨年の種が自然に育ったんですね。
　　　　　　　　　とっても綺麗ですよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏里ママ