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Fax. 0944-72-9313

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ジェラートの注文
ジェラートを初めて約4年です。
1日に二人の方が訪ねて来られました・・・内容はお一人の方は自分が作られてるジェラートを大量に作って
欲しいと、もう一方はいつも食べてるドラゴン赤とマンゴーが大きなカップで欲しい。
なんて嬉しいことでしょう
福岡と佐賀から訪ねて来られました
f0236594_2255622.jpg


杏里が作るジェラートは農園で収穫した果物を50%以上入れ、他は何の特技もないジェラートです。
まだまだですが一つステップアップです。
                         杏里ママ
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by anrifarm | 2010-07-25 22:37 | ジェラート | Comments(0)
幻のレッドキーツ
f0236594_2115015.jpg

レッドキーツは追塾します。
収穫して2週間もすると緑色からほんのり赤になり食べ頃です。




杏里農園で幻のレッドキーツマンゴーが育ってました。
国産のマンゴーと言えば一般的にアップルマンゴーと言われているアーウィンという品種で果皮が赤く
1玉300g~500gのマンゴーが主要品です。

レッドキーツは幻のマンゴーと言われてます。
キーツマンゴーの果皮はアップルマンゴーのように赤くならず緑色で果肉は鮮やかな
オレンジ色で重さは1kgを超えます。
f0236594_21104958.jpg


私はいつも人とは違うことをするオーナーに慣れすぎてハウスの中にぶら下がっている大きなマンゴー
がそんなに貴重なマンゴーとは最近まで知りませんでした・・・・・
少し勉強したら本場の沖縄でもまだ数少ないそうです。
幸せな事に幻のマンゴー味見しました
濃厚な甘味と繊維がとっても少ないのでとってもやわらかい食感
一口で感動してしまいました053.gif

杏里のキーツマンゴーは1430gでした。
オーナーに花丸です。                 杏里ママ
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by anrifarm | 2010-07-25 21:32 | 農園 | Comments(0)
梅雨が開けての定休日
梅雨が開けての定休日

今日は一日お掃除にはまりました。

家の中がいくら散らかっても気にならない時は何がどこにあっても平気なのに掃除を始めたとたん
私の場合2~3日気になります。
朝から今日することを頭の中に叩き込み毛布の洗濯、布団干し 
台所の掃除少しカビくさくなってる洋服の洗濯
洗濯機は夕方までフルに回してました。
最後に厚手の布団に洗ったシーツをかぶせてたら約数十年前の事をかすかに思い出しました、
ばあちゃんと母がお座敷で布団の綿の入れ替えを寒くなる前にしてたことです、今は格家庭で布団の綿の
入れ替えなんかする事無いですね。
(今日干した布団は一応私の嫁入り道具です。羽毛じゃなく綿です年がバレバレ)
感謝しながら押入れに治しました・・・・・

最近仕事が忙しく主婦をおろそかににてたので今日は頑張りました。(花丸です)
                                       杏里ママ
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by anrifarm | 2010-07-21 22:22 | ジェラート | Comments(0)
バナナ
梅雨があけたらもう真夏です。暑いですね~
ハウスでバナナの収穫をしました、約2年間待ってやっとです003.gif
f0236594_20422356.jpg

今回のバナナが一番太く育ったみたいです。
杏里のオーナーはなかなか写真を撮ろうとはしません、今日はお腹だけ撮りましたちょっとお肉が?
今から2週間ぶら下ぜて追熟するのを待ちます、黄色になったらOK後はジェラートです
お店にだすと子供達に大人気なのです。

ところで杏里ママは今日ブログの勉強会に参加しました、実はもう5回目なかなか上達しません008.gif

周りの皆さんはどんどん文章ができてます、まるでこの年になって小学生です、
本当に情けないです講師の方がいつも私の方を見て下さってるのが気の毒いです・・・
でも杏里農園には伝えることばかりなんです
(まぁ言いか写真でも見ていだけたらと勝手に思って投稿してます)

この暑さに負けないように頑張ります。
          杏里ママ
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by anrifarm | 2010-07-20 21:20 | 農園 | Comments(0)
ピカチュウマンゴー
本当によく雨降りますね、家の中はじめじめだし、洗濯物は乾かないし・・・
私のギックリ背中は2日ですっきりでした、皆さんも気を付けて下さいね

 
マンゴーがピカチュウの進化してました
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マンゴーを手にしてるのはマンゴーヨシ君です、彼も柳川でマンゴーを生産して頑張ってます、 
頼もしい若手農業者です。
新しい事を思い切り頑張るのは農業に魅力があるからでしょうね。
紹介が遅くなりましたが杏里の仲間です051.gif

梅雨が明けるのを待ってます060.gif
夏が来ないと杏里農園は、始まらないのです。
                             杏里ママ







 
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by anrifarm | 2010-07-13 22:12 | 農園 | Comments(0)
ギックリ背中
今日は暑くて湿気が嫌でしたね。

朝店を開けて冷蔵のショウケースを掃除してたら、何だか背中に違和感がありました、2.3歩くとズキンと
痛みが走りました。スタッフが来るまでと頑張って準備してましたが、もう動く事が出来ず、携帯だけポケットに入れてたのでタクシー呼んで病院に行きました、筋肉と筋を痛めたんでしょうと言われ消炎剤と痛み止めを
処方してもらい後は安静しかありませんね~辛いです007.gif
でも自分では若いつもりがレントゲンを撮ってもらい先生より年齢より骨が痛んでると言われ大ショックでした。肉体は確実に落ちてきてるのです・・・・

横になるよりも椅子の背もたれが楽なので今日は一日パソコンの前で、ど素人なので悪戦苦闘でさわってました。

田んぼの写真が目に入りました。
気分変えて
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緑が綺麗です、米の成長を見ながら自分の肉体も改善しなくてはいけませんね071.gif
                            杏里ママ  
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by anrifarm | 2010-07-08 20:25 | 農園 | Comments(0)
グランメッセ熊本
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7月7日七夕の日
杏里のスタッフは熊本まで展示会に行きました。

食品機械と原材料の総合展示会です、ビックリです人の多さには、私達の目指す所はもちろんジェラート,
アイスマシーンの展示場です。
もうアイスマシーンの前は人だかりです、アイスケーキの作り方がどんどん進んでました、アイスはすぐ溶けるので時間との戦いです。あっという間に出来上がりました(凄い)
美味しそうですね067.gif
我に返り盛付けを頑張らなくては・・・・・まずは果物添えたパフェからです。001.gif
全国から格方面のメーカーが集まり柳川から来た私達の言葉が通じなく大笑いという一場面もありました。

もうひとつビックリ
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あめで作られたそうです。
                     杏里ママ
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by anrifarm | 2010-07-08 17:14 | ジェラート | Comments(0)
ドラゴンフルーツの花
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一夜限りの白い大輪の花です。
明日の朝はしぼみます。一晩でおわるのがもったいないくらいに綺麗で幻想的です。

ドラゴンフルーツは中南米原産mのサボテン科に属する植物でピタヤとも言われてます。
7年前に植えつけて2年後より花が咲き大きな赤の実を収穫することが出来てます。

最初の花を見たときの感動は今でも忘れません。不思議な世界です・

私達だけで見るより沢山の方の花の美しさを知って頂けたらと思ってます・・・・杏里ママ
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by anrifarm | 2010-07-06 22:20 | 農園 | Comments(0)